Økologiske Nødder

Vores nødder er 100% økologiske og af højeste kvalitet. Vi prioriterer at samarbejde med lokale landmænd, som brænder for at passe deres haver med hjerte og sjæl frem for blot at tænke på profit. Det betyder, at vores nødder altid er dyrket med naturen i centrum og efter de bedste principper for dyrkning. Alle vores samarbejdspartnere er certificerede inden for økologisk produktion. Du kan vælge imellem rå, ristede eller søde nødder. Og hvis du allerede ved, hvad du er til, så tag et kig på vores udvalg af økologiske mandler, cashewnødder, hasselnødder, valnødder, pistacienødder, paranødder, pekannødder og macadamia.

Nødders historie er dybt forankret i menneskets fortid. De har tjent som en næringskilde i årtusinder og har spillet en central rolle i kulturer verden over.

Mandler: Disse er blandt de tidligste dyrkede fødevarer. Mandler har sin oprindelse i Centralasien og spredte sig hurtigt til Middelhavsområdet, hvor de blev en integreret del af regionens kost.

Cashewnødder: Disse nødder stammer oprindeligt fra Brasilien. Portugiserne spillede en nøglerolle i at sprede cashewnødder, da de bragte dem til Indien i det 16. århundrede. Herfra fandt de vej til andre dele af Asien og Afrika.

Hasselnødder: Kendt i gamle skrifter, var hasselnødder især populære i de gamle kulturer rundt om Middelhavet og i dele af Asien. De har været dyrket i Europa i over 5.000 år.

Valnødder: Oprindeligt fra Centralasien, valnødder var højt værdsat i antikken, især i Kina og det gamle Grækenland.

Pistacienødder: Med oprindelse i Centralasien har pistacienødder været kendt af menneskeheden i mindst 9.000 år. De blev især værdsat i Mellemøsten, hvor de hurtigt blev en delikatesse.

Paranødder: Disse nødder kommer fra kraftige træer i Amazonas regnskov i Sydamerika. De er unikke, da et enkelt træ kan producere op til 250 kg nødder om året.

Pekannødder: Disse nødder er indfødte til Nordamerika og var en vigtig fødevare for de indfødte stammer, længe før europæerne ankom.

Macadamia: Oprindeligt fra Australien, blev macadamia nødder først introduceret til resten af verden i 19. århundrede. De er kendt for deres cremede tekstur og unikke smag.

Nødder har ikke kun været værdifulde som fødevare, men også i kulturelle og ceremonielle sammenhænge i mange samfund. Denne dybe forankring i vores historie gør dem til mere end blot en snack - de er en forbindelse til vores fortid.